空气炸锅能炒土豆丝芹菜丝吗

煤气沸腾可以炒土豆丝、生菜丝。气体沸腾可以炒蔬菜，所以对于蔬果类食材，在食材表层抹一点油。煤气沸腾是一种可以用煤气煎油的设备，关键是用煤气代替原来平底锅里的热油，使食材成熟。同时，热气还能吹走食材表面的水分，起到油炸食材的效果。气体沸腾工作中的基本原理是高速气体循环系统的技术性，它由持续高温加温设备中的热管带来热气，然后用离心风扇将持续高温气体吹入锅内加温食材，使热气在封闭式室内空间内循环用食材本身的植物油烘烤食材，再将食材干燥，使表层金黄酥脆，实现烤炸的效果，因此，气体沸腾实际上是一种带风机的简单电烤箱。