纯粮酒的执行标准号 纯粮酒的执行标准号是什么
1、纯粮食作物酒规范编号除GB/T20821GB/T20822外大部分为纯粮食酒。
2、国家标准中选用液体和固体的生产制造加工工艺规范分别为：GB/T20821、GB/T20822，因此以后看到这两种标识约率识别为乙醇酒，纯粮酒规范通常按香型标注，纯粮食作物酒规范编号为GB/T10781、GB/T26760、GB/T14867、GB/T16289、有GB/T20823、GB/T20824、GB/T20825，GB意味着国家行业标准，比较权威，DB和QB是地标和企业标准，参照性不稳定，与此同时GB2757是所有酒类生产制造公司必备的环境卫生规范，通常不标注。
3、纯米酒的辨识方法：
（1、真正的传统粮食作物酿出酒香不呛，微苦不涩。谷物香味、酒香、渣滓香味显著，与乙醇调味的酒有显著差异。纯谷物制成的纯谷物酒香味香甜醇厚，用乙醇调味的纯谷物酒刺鼻。纯粮酒味道温和，饮后口干不干，咽喉不呛，头不起，不舒服。当然，这也需要一些懂酒的优秀人士才能分辨出来。
（2、取几滴纯米酒放在手掌中，然后双手合十触摸手掌心用力磨几下，如酒热后传来的味道芳香，且时间长留，用乙醇调味的纯粮酒则相反，不但闻起来刺鼻，而且味道奇妙，且保存时间短很快就没有味道了。
（3、采用氢氧化钠检测，按纯粮酒氢氧化钠比为50∶1的比例倒入杯中，然后用热水在杯中展开水浴加温，在几个钟后杯中变黄即带有乙醇，色调越深乙醇成分越多不含乙醇的情况下一般不会掉色。
